Strudel

 

strudel

Da buona trentina non posso esimermi dalla preparazione dello strudel ogni tanto, maaa visto che in casa nessuno lo mangerebbe se lo preparassi in maniera tradizionale , anche lo strudel ha dovuto subire la variazione del ripieno e quindi via a mele (buonissime le mie amate mele trentine) e avanti nutella che come ormai avrete capito in casa mia non manca proprio mai!!

Ingredienti

200 gr burro,400 gr di farina setacciata, 100 gr di zucchero al sapore di vaniglia, 2 uova, latte se serve, 1 pizzico di sale.

Si amalgamano tutti gli ingredienti fino a formare una palla morbida, e la si lascia riposare per una mezz’oretta.

La pasta va poi stessa molto sottile , io qui poi ho spalmato la nutella , ho arrotolato e chiuso le estremità, messo in forno a 180° per circa mezz’oretta.

 

 

http://www.brentapaganella.it/sito/strudel.php

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2 pensieri su “Strudel

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