Gattò di patate

gattò di patate

Per la serata cinema di questa settimana gattò di patate un successone!!!!

Ingredienti:
800g patate 80g burro, mezzo bicchiere di latte, 80g parmigiano grattugiato , 2 uova, 120g asiago, 100gr salame rosa, 2 cucchiai di burro per la teglia, ,pangrattato per la teglia e per completare ,un porro ,sale.

Preparazione:

Per prima cosa lessare le patate. Con un po’ d burro rosolare il porro tritato.

Schiacciare le patate aggiungere sale le uova il parmigiano i porri il burro e il latte mescolare bene il tutto.

Mettere metà composto in una teglia da forno imburrata e spolverata con il pan grattato, sopra il formaggio tagliato a dadini piccoli e poi il salame rosa a fette, aggiungere l’altra metà del composto, metterci sopra dei fiocchi di burro una spolverata di pan grattato e grana.
Accendere intanto il forno a 200 gradi infornare, a forno caldo, per circa 30 minuti.

 

L’avevo fatto a forma di cuore ma non sono riuscita a fotografarlo perchè i miei cuccioli avevano troppa fameee.

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2 pensieri su “Gattò di patate

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