Torta moto per il secondo compleanno di Mathias

torta moto

Ed eccoci qua anche quest’anno a festeggiare il compleanno  di Mathias Stefan, il secondo per la precisione, il tempo vola mi sembra ieri che a casa soffrivo per le contrazioni … non volevo andare in ospedale  perchè in quel momento pensavo che se ci andavo avrei sofferto di piu… ed invece la sera ho desistito e via su di corsa all’ospedale dove grazie a delle ottime persone ed il grandissimo e insostituibile supporto di mio marito, dopo solo 2 ore, di sofferenza molto intensa, è nato Mathias e la la gioia di scoprire di avere un altro bellissimo e sano figlio maschio!!

torta moto mathias

Ed ora già due anni son passati… il tempo vola….

Ma per la torta non sapevo proprio che fare,  cartoni ancora non ne guarda, film men che meno, non sembrava avere preferenze tranne che per la sua cara moto rossa quindi la torta doveva essere la “otoo” rossa.

Ho fatto la mud cake farcita con crema alla nutella e ricoperta con cioccolato plastico e mmf.

La crema alla nutella gli piace proprio tanto, anzi fin troppo gliel’ho dovuta togliere per paura che se la mangiasse tutta e facesse indigestione!!!

torta moto preparazione 1

Cosi ho tagliato la torta per dare la forma della moto ricoperta da uno leggero strato di panna montata, che fa da colla, e rivestita con il cioccolato plastico , che devo dire è molto malleabile, ed ho cercato di farla il piu simile possibile all’originale.

torta moto preparazione 2

Ma cosi da sola mi sembra non dicesse niente mancava la nota di colore che serve ad un bambino a vederla piu bella ed allegra, ed allora ecco un bel prato fiorito a rasserenare il tutto

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torta moto angolazioni

torta moto angolazioni 2

Ecco la famiglia riunita a festeggiare ed il bellissimo abbraccio tra fratelli… sono il mio capolavoro

torta moto famiglia

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Puffetta con la sua fungocasa per Giulia

la casa di puffetta

Un paio di settimana fa Giulia ha compiuto ben 6 anni, ma a causa di influenza varie la festa è stata rimandata a ieri, come a molte bambine della sua età, a Giulia piace puffetta e cosi la mia torta per lei è stata la casa di puffetta!

Ed ecco la meravigliosa Giulia sorridente davanti alla sua torta /casetta /fungo, il suo sorriso è il motivo per cui mi piace cosi tanto fare le torte decorate!!

giulia torta

Per fare il gambo del fungo ho usato due minitorte di pan di sagna farcite con crema chantilly sovrapposte e modellate con il coltello per dare la forma, mentre per la testa del fungo ho usato i marsh mallows con il riso soffiato, per la copertura ho usato sia l’mmf che il cioccolato plastico,

la casa di puffetta preparazione

la casa di puffetta angoli

la casa di puffetta sopra

la casa di puffetta puffetta e chiocciolina

Muffin wurstel formaggio

muffin wurstel formaggio 2

Domenica sarà il secondo compleanno di Mathias il mio dolce terremoto, cosi in casa fervono i preparativi per la festa.

Ma domenica ci saranno anche i carri mascherati qua in paese e ce ne sarà uno fatto dal asilo Micolas quindi di certo non si può mancare.

Poichè sabato sarà dedicato interamente alla torta,  dovrò preparare tutto in anticipo e congelare altrimenti non avrò niente da offrire …..

Così ecco questi fantastici muffin da me leggermente modificati, con l’aiuto del festeggiato.

muffin wurstel formaggio

Ingredienti:

250 gr farina 00 setacciata, 200 ml latte tiepido, 50 gr burro sciolto, 100 gr formaggio asiago, 100 gr stracchino. 40 gr grana grattugiato, 100 gr wurstel, 2 uova, 1 bustina di lievito per torte salate, sale.

Preparazione:

Ho battuto le uova con il sale , ho aggiunto il latte il burro e la farina ed il lievito , una volta amalgamato tutto bene ho aggiunto i formaggi ed i wurstel.

Con il composto cosi ottenuto ho riempito gli stampini per 3/4 ed infornato a 180° per 20 minuti.

El Brezedel

el bredezel

 

Quando mi viene un attacco di nostalgia trentina, non potendo prendere la macchina e andare su ogni volta, prendo i miei vari libri o cerco su internet una o piu ricette che mi aiutino a ricreare, almeno in cucina, l’atmosfera trentina!!

Questa volta è toccato al bredezel che altro non è che una treccia di pane dolce ottima sia per la colazione che per la merenda.

Non riuscendo piu a trovare la mia di ricetta, cercando in internet ho scelto quella che a memoria piu ci si avvicinava e cosi sono incappata in questo blog molto carino geisha gourmet , la mia versione è leggermente diversa poichè a me non è mai piaciuta l’uvetta.

Ingredienti:

400 gr farina manitoba, 100 gr farina 00, 100 gr burro morbido, 100 gr nocciole tritate, 2 tuorli d’uovo, 220 gr di latte, 10 gr di lievito di birra, 5 gr sale, vaniglia, un cucchiaio di malto.

 

Preparazione:

Ho sciolto il lievito nel latte tiepido lo zucchero ed il malto, setaccio e farine aggiungo il latte le uova il burro ed il sale ed impasto il tutto fino ad avere una palla morbida ed elastica, lascio lievitare per circa un paio d’ore , poi riprendo l’impasto lo divido in due e formando una treccia gli una forma tonda che lascio lievitare per un’altra ora circa.

Inforno a 200° per 20 minuti circa, dipende poi dal forno.

The Versatile Blogger

Che bello oggi finalmente dopo una settimana di influenza apro la posta e che ti vedo? ho vinto un premio!!
Grazie grazie grazie
Alessandra mi ha fatto molto piacere che te abbia pensato a me!

blogversatile

allora…

dopo aver linkato il blog che mi ha assegnato il premio

devo scrivere 7 cose che mi riguardano

ed elencare 10-15 blog interessanti.

Quindi bando agli indugi, ecco le cose che mi riguardano:

1- Ho un marito e due figli meravigliosi che amo.

2- Mi piace pasticciare in cucina

3- Mi piacciono le sfide

4- Mi piace usare la creatività per rendere sempre piu bella la mia casa

5- Mi piace reinventare le cose vecchie sistemandole per dargli una nuova occupazione

6- Adoro i colori (difatti la mia casa è tutta colorata)

7- Vorrei che i miei figli prendessero la bontà dal padre e la creatività dalla madre.

Ed ora i blog a cui passo il premio:

1- http://www.nastrodiraso.com/wordpress/

2- http://paneepomodoro.wordpress.com/

3- http://zuccheroenuvole.wordpress.com/

4.http://ilmioblogdicucina.wordpress.com/

5. http://www.cosedibea.blogspot.com/

6.http://arabafeliceincucina.blogspot.com/

7.http://cindystarblog.blogspot.com/

8. http://paneeolio.blogspot.com/

9. http://diariodellamiacucina.blogspot.com/

10. http://lacucinadellasalute.blogspot.com/

11. http://lunanerazzurra.blogspot.com/

12. http://blog.giallozafferano.it/speziata/

13. http://www.cucinaecantina.net/

Un grazie a tutte che mi ispirate! Occhiolino

Bandiera dell’inter

 

bandiera inter mmf

Da buona interista potevo esimermi dal fare almeno una volta la bandiera dell’inter.. e certo che no, se no che interista sarei!!!

A dir il vero non è che ultimamente io segua tantissimo il calcio, anzi non so nemmeno i risultati delle ultime partite o in che posizione sia in  classifica… ma sempre interista resto!

Cosi armata di pan di spagna farcito con crema chantilly e crema alla nutella, ho preso l’mmf ed ho iniziato a modellare la bandiera!!

Pesciolini in festa di carnevale

pescioli in festa a carnevale

Ed anche quest’anno è arrivato il carnevale con tutta la sua moltitudine di colori, che con tutte le mascherine belle colorate mette allegria, rende piu gioiosi grandi e piccini.

Cosi grazie alle rappresentanti di classe che si son premurate di trovare il giorno il posto ecc abbiamo fatto la festa di carnevale alla classe dei nostri pesciolini.

Potevo io non fare una torta???

Cosi ecco i pesciolini in festa di carnevale tanto mmf colorato sopra con mascherine coriandoli stelle filanti, ed i pesciolini (uno per ogni uno) a nuotare intorno, con gli squaletti sotto a rappresentare i piu “vivaci” , fra questi come ovvio che sia c’è anche micolas….

Son sta molto contenta perchè i bambini la guardavano rapiti , un ex pasticcere mi ha fatto i complimenti per il pan di spagna la crema la copertura e la fantasia… mi ha fatto arrossire!

Ma il piu bel compimento me l’ha fatto indirettamente Micolas quando ha detto almeno tre quattro volte   ai suoi amici tutto orgoglioso “questa l’ha fatta la mia mamma” ♥♥♥

pescioli in festa a carnevale 2

pescioli in festa a carnevale 3

pescioli in festa a carnevale 4