Involtini di pollo

involtinoo

Questi sono semplici involtini di petto pollo che risolvono una cena dell’ultimo momento in maniera egregia!

Ci sono pochi e semplici ingredienti che di si possono trovare quasi sempre in frigo, o almeno nel mio!

Ingredienti:

Petto di pollo, prosciutto cotto, formaggio asiago, timo, porro, farina bianca, vino bianco.

Preparazione:

Si prende il petto di pollo e lo si taglia a fettine che vanno poi battute, le si stende sulla tavola, su ogni fetta va adagiato sopra una fettina di prosciutto cotto e una fettina di formaggio asiago, si richiudono poi arrotolandole e sigillandole con la farina bianca e fermandole con uno stuzzicadenti.

involtini preparazione

In pentola si fa rosolare il porro con una noce di burro e un po di olio extra vergine d’oliva, si aggiungono gli involtini li si fanno rosolare, si aggiunge il vino bianco e si fa evaporare, si fa insaporire con un po di sale pepe e timo et voilà il piatto è pronto.

involtini

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