Petto di pollo in salsa

 

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Ieri dopo tanto tempo è venuta a trovarmi la mia cara amica e si è fermata per pranzo, ma come come al solito il tempo per farlo scarseggiava, e non potevo certo presentarle un misero piattino, dovevo farle un qualcosa che fosse si veloce ma anche buono!!

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Cosi ecco come sono nati questi bocconcini di petto di pollo in salsa di soia con Philadelphia!

Ingredienti:

400 gr di petto di pollo, 70 ml di salsa di soia, 160 gr di Philadelphia, 1 porro, timo sale.

Preparazione:

Ho tagliato il petto di pollo a pezzettini e l’ho fatto marinare nella salsa di soia per 2 ore.

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Trascorse le due ore ho fatto rosolare i porro con un po di olio e burro a cui ho aggiunto il petto di pollo sale e timo e l’ho cotto a fiamma vivace per una decina di minuti, in fine ho aggiunto la Philadelphia e lho fatta mantecare per un paio di minuti.

 

A vederla magiare cosi di gusto mi è venuta voglia di rifarlo anche la sera per i miei cari Sorriso

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