Bocconcini al cioccolato

bocconcini al cioccolato

Questo fine settimana Micolas ha fatto le sue prime garette con la bmx, ha fatto solo da apripista, ma per lui sono state molto importanti e non hanno fatto altro che rafforzare la sua passione per questo sport. È stato bellissimo vedere come si divertiva per non parlare poi di quando gli hanno dato persino una coppa!! il giorno dopo l’ha voluta portare a scuola tutto fiero per farla vedere a suoi compagni ed alla maestra!
Hai genitori è stato chiesto di dare una mano nei vari preparativi per accogliere tutti i rider e seguito al meglio.Abbiamo passato un bellissimo fine settimana devo dire che sono stati proprio bravi tutti piloti genitori organizzatori ecc. ai quali va il mio ringraziamento. Alle mamme è stato chiesto anche se potevano portare qualche dolcetto ed io ho portato dei quadrotti al cioccolato.

La ricetta è quella della torta cioccolatosa, ho solo variato una paio di cose invece di 150 gr di cioccolato nr ho messo 200 gr, e al posto di 100 gr di farina ho messo 70 gr di farina e 30 gr di cacao amaro.

Poi una volta cotta e raffreddata l’ho tagliata  a quadrati e ricoperta con una ganache al cioccolato al latte con decori al cioccolato bianco.

 

prima gara micolas bmx creazzo

Ed ecco il mio rider!!!! bravissimo!!!!!!
Ora vedremo come andranno le prossime gare di sabato sera

volantino creazzo-triveneto-1giug

Forza Micolas!!!

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Trentotto fiorito

torta fiorita 1

Poco tempo fa ha compiuto gli anni la moglie di un collega di lavoro di mauri , ed il marito per ha pensato per lei ad una torta che ricordasse gli anni ( è ancora giovane si può) e che ci fosse il colore rosso , così ci ho aggiunto dei fiorellini dorati, perchè io adoro l’abbinamento rosso – oro!

torta fiorita 2

 

torta fiorita 3

Panini dolci alla nutella (simil flauti)

simil flauti nutella

I flauti del mulino sono una delle merendine confezionate che più mi ispirano, ma comunque sono merendine confezionate ed io se posso cerco sempre di evitare di darle ai miei bimbi, anche se cosi buone!!

Così è da un po che cerco di replicarle e dopo svariati tentativi, finalmente sono riuscita a produrre qualcosa che al gusto è molto simile, l’unica variante  è che se non li farcisco con la nutella i piccoli non le mangiano A bocca aperta.

simil flauti farciti

Ingredienti:

550 gr farina, 45 gr di burro, 90 ml latte, 160 ml yogurt, 80 gr di zucchero, sale, 1 tuorlo, vaniglia, 15 gr di lievito di birra., nutella.

Preparazione:

Sciolgo il lievito di birra nel latte tiepido e con poca farina formo un panetto morbido che lascio lievitare fino a raddoppio, circa 30/40 minuti.

A questo panetto aggiungo lo yogurt il tuorlo lo zucchero e vaniglia , mentre l’impastatrice impasta aggiungo piano piano la farina rimasta ed il burro sciolto e per ultimo il sale continuo a impastare per una decina di minuti. Lascio quindi a lievitare fino a raddoppio.

simil flauti preparazione

Ora riprendo il panetto lievitato lo divido e do la classica forma allungata facendo dei piccoli taglietti sopra.Lascio lievitare un’altra volta fino a raddoppio.

Inforno quindi a forno gia caldo a 180° per 30 minuti circa.

simil flauti lievitaizone

Una volta raffreddati li ho tagliati a metà e li ho farciti con la nutella.

simil fauti farciti

Quando l’orto arreda

orto in cassetina fragole

Ho la fortuna di avere fuori dalla finestra un piccolo pezzettino di prato dove i piccoli si divertono un mondo a giocare, con un piccolo portico, quest’anno ho deciso di rendere utile oltre che bello, l’arredamento di questo portico.

Cosi sempre nell’idea del riciclo, dopo essere passata dal vivaio e prendere un po di piantine, ho preso una cassettina, di quelle che si usano per la frutta  verdura, l’ho colorata con della vernice all’acqua riempita di terra e ci ho messo due piantine di fragole di quelle rifiorenti.

orto in cassetina fragole 2

Ho preso questo carrello porta fiori che avevo fatto qualche anno fa per la mia ormai defunta pianta di limoni, son rimasta cosi delusa della sua brutta fine che ho deciso di riconvertire anche il carrello, quindi ci ho aggiunto un paio di assi dalle parti, della vernice ad acqua anche qua

orto in cassetina

riempita di terra e sopra ho piantato i semini degli spinaci, sotto ho piantato i semini della cicoria, sto sperimentando spero ne esca qualcosa!

orto in cassetina  spinaci

ecco i rimi germogli ❤

 

orto in cassetina germogli

 

orto arreda

Nell’angolino un altro piccolo esperimento di orto alternativo,ho preso uno scatolone l’ho foderato un sacco delle immondizie e l’ho riempito di terra e seminato della valeriana… mah speriamo