Torta primo compleanno Winnie the Pooh per Jurgen

torta primo compleanno winnie pooh

Ed il primo traguardo è arrivato per il belllissimo Jurgen che ha voluto festeggiare in compagnia del dolce Winnie the Pooh .

torta primo compleanno winnie pooh 4

Quindi con un po’ di mmf e della crema di burro ecco accontentato il festeggiato

torta primo compleanno winnie pooh 3

torta primo compleanno winnie pooh 2

 

Le pizzette fritte di Andy Luotto

pizzette fritte di andy luotto

Io adoro lo chef  Andy Luotto tanto che ne ho comprato il libro “Faccia da chef”, e non potevo fare acquisto migliore!!!!!!!!
Ci sono ricette Buone si con la B maiuscola , non so sarà che a me piace il suo modo di fare, sarà che da lui traspare trasuda la passione per la buona cucina, sarà che gli piace fare ricette semplici genuine ma che sorprendono sempre…. sarà semplicemente che è bravo ma secondo me il suo libro dovrebbe essere presente in ogni cucina.

Comunque sto iniziando a fare le sue ricette, ovviamnte sono buone, ed ho trovato pure un dolce che non sia il budino, che piace anche a mio figlio Micolas, ma questo è per un’altra volta.

Oggi posterò la ricetta delle sue buonissime pizzette fritte che hanno un solo difetto ….tendono a finire prima ancora di arrivare a tavola 😀

le pizzette fritte 2

Ingredienti:

500 gr di farina, 1/2 cubetto di lievito di birra, acqua quanto basta, 2 cucchiai di olio extravergine di oliva, olio di arachidi per friggere, 1 pizzico di sale, 1 pizzico di zucchero.

Preparazione:

Quando ho inziato a prepararle non ho fatto i conti con la mia dispensa,  avevvo solo metà della farina, quindi ho dovuto modificare di un po’ la preparazione.

Quindi avendo già preparato il lievito sciolto nell’acqua con lo zucchero e, ormai non volendo rinunciare a questa prelibatezza, ho aggiunto la farina che avevo nell’acqua formando una pastella morbida morbida che ho lasciato lievitare finche non ho fatto la spesa.

Al ritorno la pestella era bella gonfia ci ho aggiunto il resto della farina l’olio ed il sale, ed ho impasto creando un impasto liscio e molto morbido, da cui ho ricavato delle palline che ho fatto lievitare fino a raddoppio.

A lievitazione ultimata le ho tirate con le mani e le ho messe a friggere in abbontante olio.

Buonissime!!

Torta good luck Ely&Katya

torta portafortuna 2

Dopo aver accontentato i suoi due piccoli splendori è arrivato il momento di fare la torta anche per il compleanno della super mamma, che però ha condiviso la festa con un’altra festeggiata, per loro una torta ben augurale ma allo stesso tempo elgante.

Quindi ecco qua dei quadrifogli con le loro amiche coccinelle adagiati su un elegante drappo rosa arrichito con rose e fiori..

torta portafortuna 1

Buon compleanno Ely e Katya

torta porta fortuna 5

torta portafortuna 3

torta porta fortuna 4

torta porta fortuna 6

La torta sebbene materialmente l’ho fatta io questa volta non opera della mia fantasia, la festeggiata ha trovato una foto in internet e mi ha chiesto , visto la bellezza se potevo replicarla, purtroppo mi ha mandato solo la foto quindi non so chi ringraziare per questa bellissima torta.