Torta Skateboard cappellino NY per Manuel

torta skateboard con capellino ny
Manuel è un ragazzino che fa bmx con Micolas, ed è anche mooolto bravo!!!
Ma come tutti i ragazzini della sua età ha molte passioni una di queste è lo skateboard, ed i suoi genitori mi hanno chiesto se per il suo decimo compleanno potevo fargli una torta a tema, visto poi che la festa di compleanno si è tenuta nella nuova pista da skateboard.
È stato bellissimo vedere i suoi occhi spalancarsi di sorpresa e gioia nel vedere la torta!!!
Il cappellino della NY non l’ha nemmeno voluto tagliare se lo è portato a casa perchè lo voleva tutto per lui!!

Cappellino NY

preparazione skateboard e decorazioni murales

preparazione pista skate

preparazione torta skate

Cappellino NY sulla torta

pista skate

torta skateboard con capellino ny nvarie angolazioni 2

torta skateboard con capellino ny nvarie angolazioni

torta skateboard con capellino ny da sopra

Caramelle sfogliate alla nutella

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Domenica scorsa siamo andati in montagna in trentino per passare un bellissimo pomeriggio in compagnia di cari amici…. che sono moooolto golosi, e che ormai ho “viziato” , ogni volta che ci vediamo porto loro qualcosa di dolce, diciamo anche che molto spesso mi fanno da cavie, qualcuno li dovrà pur mangiare questi dolci non posso mangiarmeli tutti tutti io!!!
Così ho spulciato nuovamente nel bellissimo blog de Il mio saper fare ed ho preparato Pan Brioche sfogliato :Kranz di Luca Montersino da me ribattezzate caramelle sfogliate alla nutella.
Sono venute cosi buone che lui se ne è mangiate ben 5 in un paio d’ore, ed io ho deciso di rifarle per domani che il mio campioncino va a fare una gara di bmx a verona , ed anche li ho viziato piu che i bimbi i genitori A bocca aperta
Ho dovuto però apportare alcune modifiche, ovviamente non perchè la ricetta cosi com’era non andasse anzi è super, ma erchè in casa mia la marmellata proprio non va!!!
Ingredienti:
500 g di farina manitoba o farina 00, 20 gr di farina di malto, 3 cucchiai di zucchero ,2 uova ,60 g di burro  180 ml di latte tiepido ,1 cubetto di lievito di birra, 2 rotolo di pasta sfoglia rettangolare ,nutella,zucchero a velo q.b.
Procedimento:
Ho sciolto nel latte il lievito con lo zucchero, ed ho aggiunto alla farina setacciata con la farina  di malto le uova ed impastato, aggiungendo poco alla volta il burro sciolto. Ho fatto lievitare fino a raddoppio, poi ho diviso in due parti uguali e steso.
Quindi è iniziata la preparazione vera e propria, ho messo prima uno strato di pan brioche ho spalmato la nutella sopra una strato di pasta sfoglia spalmato la nutella sopra una di pan brioche nutella e a chiudere la pasta sfoglia.
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Ho tagliato a strisce di circa circa 2 cm per 12 cm e le ho girate a forma di caramella, le ho fatte lievitare, ho spalmato l’uovo sbattuto, e le ho infornate a forno caldo 180° per circa 20 minuti .
Una bella spolverata con lo zucchero a velo e mmmm buonissime!!!