Dorayaki a colazione

Chi ha bambini sicuramente almeno una volta è incappato nel cartone animato Doraemon… e quindi sicuramente conosce i Dorayaki di cui il caro gattone blu è super goloso! Anche i miei bambini ora sono super golosi dei dorayaki e non solo loro! Ieri abbiamo messo la tenda da campeggio in giardino e abbiamo invitato i cari amici dei nostri figli, Mattia e Simone, a far campeggio! Ieri sera prima di dormire si sono mangiati la piadina con i wurstel, come da tradizione campeggio…. Stamattina però, dopo le fatiche della notte 😁, ad aspettarli c’era una bella colazione con i Dorayaki ripieni di nutella! Direi che sono piaciuti a tutti visto che se ne sono mangiati ben 5 a testa!!! Sono delle piccole fritteline facilissime da fare. Ingredienti: 290 gr di farina, 75 gr di zucchero, 1 cucchiaino di miele, 2 uova, 8 gr di lievito per dolci, 190 ml di acqua . Burro per ungere la padella. Preparazione: Sbattere le uova con lo zucchero e miele, aggiungere il latte sbattere ancora, ed infine piano piano, in modo da non creare grumi, aggiungere la farina con il lievito. Ungere la padella con il burro, e mettere 4 cucchiai del preparato, quando fa “i buchi” girare le frittelline. Quando sono pronte spalmarne una con la nutella e coprirla con un’altra. E buona colazione!

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