Torretta di melanzane ( di maurizio)

torretta di melanzane 2

Che poi sarebbe mio marito, che gentilmente mi ha regalato questa sua buonissima ricetta!

Ingredienti:

Melanzane, salmone affumicato, mozzarella, formaggio asiago, grana

Preparazione:

Il caro maritino ha lavato a tagliato a fette nono troppo sottili la melanzana, le ha passate in una padella antiaderente con poco olio.

Quindi ha formato le torrette mettendo prima una fetta di melanzana, poi una di salmone, una fetta di mozzarella ed formaggio asiago e via cosi a formare la torre, si chiude con una fetta di melanzana ed una spolverata di grana.

Imburrare una placca da forno e metterci le torrette.

Si mette in forno già caldo, a 180° per circa 30 minuti.

E buon appetito!!!

torretta di melanzane 1

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